Pčelarstvo Jovan Kulinčević

Knjiga Pčelarstvo namenjena je širokom krugu čitalaca - od početnika preko iskusnih pčelara pa do studenata i stručnjaka iz oblasti pčelarstva.

Za razliku od prethodna tri izdanja, ovo je prošireno novim sadržajima i saznanjima iz pčelarske prakse i nauke. Savremeno pčelarstvo predstavlja integralni deo poljoprivrede i neposredno utiče na prinose u toj važnoj grani putem ukrštenog oprašivanja različitih biljaka. Proizvodnja zdrave hrane od koje zavisi opstanak ljudi na zemlji usko je povezana sa direktnim proizvodima pčelarske privrede kao što med i drugi pčelinji proizvodi.

Da bi se bavio pčelarstvom, neophodno mu je da raspolaže što potpunijim znanjem, jer su uslovi za gajenje medonosnih pčela sve teži zbog većih promena u životnoj sredini koje su u velikoj meri negativne po tog, za čoveka, najkorisnijeg insekta.

Iz sadržaja:

Izvod iz sadržaja

Biologija medonosnih pčela
Mesto pčela u životinjskom svetu
Današnja rasprostranjenost zapadne medonosne pčele
Rase medonosnih pčela
Sastav pčelinjeg društva
Matica
Trutovi
Pčele radilice
Pčelinje gnezdo
Razvojni stadijumi
Dužina života medonosnih pčela
Ponašanje medonosnih pčela
Genetičke razlike u ponašanju medonosnih pčela
Podela rada u pčelinjem društvu
Dresiranje pčela
Održavanje toplote
Transmisija hrane
Orijentisanje
Higijensko ponašanje pčela
Uloga feromona u pčelinjem društvu
Odbrambene aktivnosti pčelinjeg društva

TEHNOLOGIJA PČELARENJA
Kako započeti s pčelarenjem
Kako vršiti pregled pčelinjih društava?
Ishrana odraslih pčela medom
Uloga polena i belančevina
Šećerni sirupi i pogače
Zamene i dodaci polena
Kako sprečiti grabež?
Prerada nektara i polena u hranu za pčele
Sakupljanje nektara i polena
Voda i minerali u životu medonosne pčele
Kako pronaći maticu u kosnici?
Kako oceniti vrednost matice?
Kako dodati maticu

KOŠNICE, OPREMA I PČELINJACI
Izbor košnice i pitanje standarda
Langstrot - blatova košnica
Alberti - znidersiceva košnica
Poloska
Pomoćne košnice i nukleusi
Pčelarski alat i oprema
Satne osnove u modernom pčelarstvu
Izbor mesta za pčelinjak
Raspored košnica na pčelinjaku
Postolje za košnice
Veličina pčelinjaka
Premeštanje košnica na kraća i duža rastojanja
Pčelinjaci na vozilima
Pčelarske gradjevine
KRATAK PREGLED RADOVA NA PČELINJAKU PO MESECIMA
ORGANIZACIJA PROIZVODNJE MEDA NA VECIM PČELINJACIMA
SELEKCIJA PČELA I PROIZVODNJA MATICA
TEHNOLOGIJA ODGAJIVANJA MATICA
PČELINJI PROIZVODI
Kako nastaje med
Dobijanje meda iz košnice
Vrste meda prema poreklu
Fizička svojstva meda
Hemijski sastav meda
Kristalizacija i falsifikovanje meda
Fermentacija meda
Kvalitet meda u prodaji
Prednosti i zaštita domaće meda
Med kao prirodna hrana
Upotreba meda radi suzbijanja raznih oboljenja
Kako se upotrebljava med
Proizvodnja i tržište meda
Svetska proizvodnja i tržište meda
Sečen med u saću
Proizvodnja fino kristalisanog meda ili mednog krema
Polen
Sastav i osobine
Proizvodnja polena
Čuvanje polena
Potencijalne vrednosti polena
Pčelinji vosak
Hemijske i fizičke osobine
Proizvodnja i prerada voska
Upotreba pčelinjeg voska
Priprema pčelinjeg voska za izložbe
Matični mleč
Hemijski sastav i osobine
Proizvodnja i čuvanje
Propolis
Hemijski sastav i fizičke osobine
Proizvodnja propolisa
Upotreba propolisa
Pčelinji otrov
Hemijski sastav i osobine
Proizvodnja i prerada
Upotreba i potencijalne mogućnosti korišćenja
ORGANSKA PROIZVODNJA U PČELARSTVU
SUZBIJANJE BOLESTI, PARAZITA I STETOCINA
Nema primene antibiotika
Uklanjanje rutovskog legla
Kiseline i eterična ulja za varou
Pčele tolerantne na bolesti i parazite
Čuvanje rezervnog saća
Dezinfekcija košnica i opreme
Izolacija obolelih društava
PČELINJI PROIZVODI
KONTROLA
KONVENCIONALNO PČELARENJE
PČELINJI PROIZVODI
Dobijanje meda iz plodišnih okvira
Zagadjivanje voska, meda i dr.
Dekristalizacija zagrevanjem
Netačno deklarisanje
PČELINJA PASA
PČELE I ZIVOTNA SREDINA
PČELINJE BOLESTI, TERAPIJA I PREVENTIVA
PRESTRUKTURIRANJE PČELARSTVA SADA I U BLISKOJ BUDUCNOSTI
UPOTREBA MEDA I DRUGIH PČELINJIH PROIZVODA U KOZMETICI